冷藏车打冷的方法如下：
检查设备
制冷前，确保冷藏车的制冷设备正常，查看冷却剂、压缩机等关键部件是否工作良好。
打开制冷机
关紧并锁好车门，然后启动制冷机，根据货物需求调好温度。
等待降温
启动制冷机后，耐心等待，期间不要开车门，以防冷气循环受影响。不同货物和数量、车的性能都会影响降温时间。
监控温度
定期使用温度计查看冷藏室温度，如果未达到预期温度，则调整制冷机温度或增加冷却时间。
关闭制冷机
当达到所需温度且温度稳定后，再关闭制冷机。关闭前确保车门关好锁好，防止冷气流失。
清理和维护
使用后要做好清理和维护工作，比如检查冷却剂、压缩机等部件，确保设备正常运行。
装货注意事项
装货时，货物要低于出风口20-30公分，有利于出风口的风能吹到后面，形成良好的循环。如果堵住出风口，货物会结冰，影响制冷效果。
放风
在冷机打冷1到2个小时后，打开后门，让外面空气吹入厢体大概十分钟，提高打冷效果。
通过以上步骤，可以有效地为冷藏车打冷，确保货物在运输过程中保持适宜的温度。