泉州到宿迁的快递时间主要取决于所选择的快递公司和物流方式。以下是几种可能的快递时间范围：
京东快递
一般需要3天时间，如果使用特快送则可能比特惠送早一天到达。
普通物流公司
运输时间大约在2-6天之间，具体价格和时间会因物流公司、运输距离、货物类型和季节等因素有所差异。
其他参考
有观点认为需要3-4天时间。
另一篇文章提到，泉州到宿迁的物流运输全程约1281公里，需要2-3天时间，具体时间可能因距离、货物类型、天气等因素而有所不同。
综合以上信息，可以得出以下结论：
普通快递：如果选择京东快递等较快的服务，一般需要3天时间。
普通物流：如果选择普通物流公司，运输时间可能在2-6天之间，具体需要根据实际情况和物流公司的安排来确定。
建议在选择快递公司和物流方式时，提前了解相关服务内容和时间，以确保货物能够按时到达。