豌豆荚是一种常见的蔬菜，可以通过多种方法进行烹饪。以下是一些常见的豌豆荚烹饪方法：
清炒豌豆荚
1. 准备新鲜的豌豆荚，洗净并去掉两端的硬壳。
2. 热锅热油，放入葱姜蒜炒香。
3. 加入豌豆荚，翻炒几分钟，直到豌豆荚变得鲜嫩。
4. 加入适量的盐和鸡精调味，炒熟后即可享用。
蒸豌豆荚
1. 将豌豆荚洗净，去掉硬壳。
2. 将豌豆荚放入蒸笼，蒸5分钟左右。
3. 出锅后滴入几滴花生油，提升口感。
煮豌豆荚
1. 豌豆荚洗净，去掉硬壳。
2. 将豌豆荚放入滚水中煮1-2分钟。
3. 捞出后放入冰水中，保持色泽和脆度。
凉拌豌豆荚
1. 豌豆荚洗净，去掉硬壳。
2. 开水锅里焯两分钟，捞出后凉开水冲凉。
3. 准备调料汁（醋、糖、盐、香油），拌匀即可。
豆荚炒饭
1. 豌豆荚洗净，去掉硬壳。
2. 湿面条煮熟，过凉开水。
3. 豌豆炒至熟烂，加入适量盐、生抽和清水煮至豆烂。
4. 面条盛盘，浇上豌豆卤，配上黄瓜丝做码，拌匀即可。
以上是几种常见的豌豆荚烹饪方法，你可以根据自己的口味偏好进行调整。记得烹饪过程中控制好火候，以保持豌豆荚的鲜嫩口感