理发店的工资计算方式通常有以下几种：
固定工资+定额提成
计算方法：
达标5000元：800元固定工资 + 余额×10% + 销售提成
提成发放方法：
对完成业绩目标的余额进行提成
将整个业绩额用于提成
完全提成
计算方法：
销售额的8-15个点
指定客人与非指定提成
计算方法：
确定指定客人，指定客人的业务提成全部归指定发型师
非指定客人的业务提成按常规提成发放
时薪和按项目计算
计算方法：
时薪：根据工作时间支付工资
按项目计算：根据完成的项目数量或金额支付工资
基本工资+绩效奖金+提成
计算方法：
基本工资：根据岗位及工作年限确定，按月支付
绩效奖金：根据工作表现及团队业绩考核发放，每季度评估一次
提成：根据个人服务收入获得提成，具体比例根据业绩表现
保底工资+业绩提成
计算方法：
保底工资：不超过三个月，根据业绩发放
提成：根据实际业绩按比例发放
复合提成方案
计算方法：
剪发、烫染、接发护发的提成比例不同
技师的底薪和提成根据当地平均值确定
助理工资和提成根据工作表现确定
建议
对于美发店老板：可以根据当地市场情况和店铺实际情况，选择合适的工资计算方式，确保既能激励员工，又能控制成本。
对于员工：了解店铺的工资计算方式，明确自己的收入构成，有助于提高工作积极性和业绩。
这些计算方式可以根据店铺的具体需求和当地的行业特点进行调整，以达到最佳的管理和激励效果。