种植盆栽辣椒的步骤如下：
1. 准备种子和土壤
选种：选择长势饱满的种子，可选用市场上购买的辣椒或家中成熟辣椒中的种子。
土壤：准备肥沃的土壤，推荐使用腐殖土、泥炭土和园林土的混合土，保持土壤疏松、肥沃和透气排水。
2. 播种育苗
浸种：将种子浸泡在温水中约6-8小时，或使用50-55℃的热水浸泡20分钟以促进发芽。
播种：将浸泡后的种子均匀撒在已浇透水的土壤上，覆盖约1cm的薄土。
催芽：保持土壤湿润，放置在温暖且光照充足的地方，温度控制在25-30℃。
3. 移栽与管理
移栽：当辣椒苗长到2-3片真叶时，可以移栽到更大的花盆中，并确保带土坨一起移入新容器。
浇水：保持土壤微润，避免积水。
光照：提供充足的光照，夏季避免强烈日光直射，冬季放置在室内阳光充足的位置。
施肥：定期施肥，可使用腐熟的花生饼、鸡粪肥等有机肥料，注意不要过量。
4. 日常护理
修剪：辣椒苗长到一定高度时进行修剪，去除徒长和弱势的枝条，保留健壮的种苗。
病虫害防治：定期检查植株是否有病虫害，必要时喷洒杀虫剂。
5. 采收
采摘：当辣椒果实充分膨胀，色泽青绿时进行采摘。
请根据这些步骤进行操作，并根据实际情况调整养护方法。