烟密度是指 材料在规定的试验条件下发烟量的量度，它是用透过烟的光强度衰减量来描述的。烟密度越大的材料，在火灾时对疏散人员和灭火越为不利。烟密度等级（SDR）是与烟密度成正比的，用于评估材料在火灾中的安全性能。
具体来说，烟密度试验是根据材料在特定条件下发烟的情况来进行的。试验通常在一个密闭空间中进行，材料在火源作用下燃烧，火焰熄灭后测量室内的烟密度。烟密度的测量可以通过透光率、减光系数、光密度等光学参数来表示，这些参数与火灾时安全通道的可见距离有直接关系，因此在火灾安全评估中非常重要。
高质量的材料在燃烧时应该具有较低的烟密度，这意味着它们在火灾中能够产生较少的烟雾，从而有助于疏散人员和灭火工作。例如，在电缆材料的测试中，烟密度是一个关键指标，用于评估电缆在火灾中的安全性能。