炒黑芝麻的方法如下：
1. 准备黑芝麻500克，确保芝麻颗粒饱满且有光泽。
2. 将黑芝麻倒入一个无油无水的锅中，开大火将锅烧热，大约需要30秒到1分钟。
3. 黑芝麻炒热一分钟后，转为小火继续翻炒。
4. 持续翻炒10到15分钟，让热气逐渐增多，芝麻的香味散发出来，此时可以感觉到芝麻皮一捏就掉。
5. 利用锅的余温继续翻炒2到3分钟，确保芝麻完全炒熟。
6. 炒好的黑芝麻盛出，稍微冷却后，可以倒入搅拌机中打成芝麻粉，或者直接食用。
注意事项：
炒芝麻时要用小火，防止炒糊。
芝麻在炒制过程中会逐渐变干，并可能因内部水分蒸发而产生噼里啪啦的声音，这是正常的。
当芝麻开始轻微跳动，并散发出香味时，通常意味着芝麻已经炒好。
芝麻皮一捏就掉是炒熟的标志。