种植莴苣可以按照以下步骤进行：
1. 土壤准备
选择疏松、肥沃、排水良好的土壤。
深耕土壤20-30厘米，并施入腐熟的有机肥作为基肥。
2. 种子处理
选择饱满充实的种子，干籽直播前需晾晒以消灭病毒细菌。
如需催芽，可将种子浸泡凉水后放在适宜温度下催芽。
3. 播种育苗
将处理好的种子均匀撒在苗床上，覆盖一层薄土。
保持苗床湿润，注意温度控制在20-25℃，适时揭膜通风。
4. 定植
当幼苗长出4-5片真叶，且室外最低温度达到4-5度左右时进行移栽。
行距约30-35厘米，株距约25厘米。
5. 田间管理
定植后及时浇透定根水，并在缓苗后施速效氮肥。
在莲座期前后施重肥2-3次，保持土壤疏松，注意中耕除草。
6. 病虫害防治
注意观察植株，及时发现并处理霜霉病、菌核病、斑枯病和蚜虫等病虫害。
7. 收获
莴苣心叶顶端与外叶最高叶片尖端相平时为最佳采收期。
请根据当地气候条件和种植季节选择合适的种植时间，并注意调整以上步骤的细节以适应具体情况。