仙人掌是一种形态多样的植物，主要特征如下：
形状与结构
仙人掌的茎部肉质，可以是球状、柱状或扁平，表面有关节和分枝。
茎的厚度在1.2-2厘米之间，前端圆钝，底部尖锐。
仙人掌的叶片已经退化，变为针状或刺状，呈黄色，尖锐。
刺座与刺
仙人掌表面有刺座，每个刺座上生长3-4根坚硬的细刺和一些小的绒毛。
刺是由仙人掌的叶子退化而来，适应了水分稀少的沙漠环境。
颜色
仙人掌的颜色主要为绿色，从翠绿到深绿色不等。
成熟后的仙人掌颜色可能会变得更深一些。
生长方式
仙人掌通常丛生，高度在1-3米之间，有的品种可以长得更高。
仙人掌的茎干不断向上生长，形成叠罗汉式的结构。
花朵与果实
仙人掌在夏秋季节开花，花朵单生于茎干上，花色有黄色、红色等。
果实为肉质浆果，颜色为紫红色，味道可食。
分布与生长环境
仙人掌原产南北美洲的热带和亚热带地区，适应了干燥高温的环境。
在世界各地广泛分布，并且有些品种已经逸为野生。
综上所述，仙人掌是一种适应干旱环境的植物，具有肉质的茎干、针状的叶片和独特的刺座与刺。它的形态多样，颜色主要为绿色，花朵和果实也具有鲜明的特点。