倾点（Pour Point）是指油品在规定的试验条件下，被冷却的试样能够流动的最低温度。它是一个反映油品低温流动性的重要参数，倾点越低，表示油品的低温流动性越好。倾点用于衡量润滑油等低温流动性的常规指标，对于生产、运输和使用油品都有重要意义。
倾点与凝点（Freezing Point）不同，凝点是指油品在规定的试验条件下，被冷却的试样油面不再移动时的最高温度。倾点通常比凝点略高几度。
需要注意的是，倾点只是评估油品低温流动性的一种指标，对于某些特定应用，如多级内燃机油、车辆齿轮油等，还需要考虑其他参数，如低温动力粘度、边界泵送温度、成沟点等