什么是出水堰

出水堰是一种 阻挡出来的堰塘，用于控制水流、调节水流速度和流量，防止水流对土壤造成冲刷，从而减少土壤流失，保护农田和生态环境。出水堰还可以用于提供水源、防止泥石流、改善周边土壤的水分状况。

出水堰在水利工程中常见，其设计原则包括利用重力沉降作用使水中的悬浮物或絮凝物沉降分离，以及通过控制出水堰内的气压来调节堰内液位高度实现出水。

总的来说，出水堰是一种重要的水土保持工程结构物，具有多种功能和作用。