香蕉的摆盘方法有很多种，可以根据个人喜好和场合需求进行创意搭配。以下是一些常见的摆盘方法：
弯月形摆盘
先把香蕉剥去外皮，切成二厘米左右的段。
把切成段的香蕉分别向两个方向移动一点，然后插上牙签，摆成一个弯月的形状。
花朵形状摆盘
香蕉切圆片做头，椭圆片做身体，长条做四肢，点上黑芝麻眼睛。
香蕉剥皮，从上到下对半先切开，把半圆形的香蕉片摆成花的形状，一层一层叠加上去，直至成一朵花，外围可以放点别的水果点缀。
动物造型摆盘
香蕉皮撕一半，不要撕断，撕成一条条的细条，倒扣在盘里，点上眼睛嘴巴，皮中间可以放果肉变身八爪鱼。
切一个圆形的其他水果，香蕉切成小细条，放在四周围呈放射状，红红的太阳就完成了。
切8片香蕉圆片，做蝴蝶翅膀，切一块椭圆形当身体，两细条当触角，点上眼睛，翩翩起舞的蝴蝶。
简单摆盘
把香蕉剥皮，切成一段段，保持香蕉的形状不要弄乱，因为是用西餐盘和叉子，不切断而整条放入盘中。
把切好的两根香蕉按图示摆入盘中，再把猕猴桃剥皮切成瓣状，在香蕉顶部摆出树叶的造型。把桔子剥皮，在两根香蕉的底部按图示摆出石头的样子。
立体摆盘
香蕉切一个三分之一的段，其余切薄片。取一盘，先放三分之一的段，当头，再放后面半圆。转里面，依次放好。把红萝卜切薄片，再切三角形，放最后当做尾巴。嘴巴和冠放好。取两粒黑米当做眼睛。
创意摆盘
将香蕉弯弯曲曲的部分切掉，使用直直的部分切成2cm左右的厚度7片，摆成花朵形状。喜欢立体感强的就切的厚点儿。用剪刀将吊兰叶子剪成花枝。将薄荷叶摆放当花叶。
这些摆盘方法不仅美观，还能增加食物的趣味性和吸引力。你可以根据具体的场合和需求，选择合适的摆盘方式，让香蕉成为餐桌上的一道亮丽风景。