彩色皮鞋掉色可以通过以下方法进行处理：
使用电吹风
用电吹风的热风朝着磨掉色的地方吹20秒左右（时间不宜过长）。
用细纱皮将皮鞋脱色或粗糙处轻轻磨光。
磨光后用电吹风的冷风把抹掉的碎屑吹干净。
取鸡蛋清加适量酒精搅散，加入与皮鞋色调一致的染料或鞋油适量，搅拌均匀涂于磨光处，涂两遍后即可放置晾干，最好在通风处放上24小时以上，最后再用鞋油擦一遍，皮鞋就可以恢复原来的光泽。
使用鸡蛋清和酒精
对于里面掉色的皮鞋，可用鸡蛋清涂上薄薄的一层。
将鞋子置于干燥通风处24小时以上，再穿的时候里面就不会掉色了。
使用专业皮具保养店的产品
皮具保养店有一种专用的溶液可以专门解决皮鞋里面掉色的问题。
可以用白蜡涂于鞋子里面面，用吹风机的暖风吹上半分钟左右，以后皮鞋里面就不会掉色了。
补色
可以选择到修鞋店或者皮革店去补色，也可以自己买鞋油来补色。
选择与皮鞋颜色一致的鞋油，先除去鞋底上的泥土和污垢，并用刷子将缝和鞋带间的尘土仔细刷掉，然后在皮鞋皮面上涂适量的鞋油，用软布将鞋油涂均匀，最后用软布擦亮。
避免阳光直射和曝晒
深色系的鞋子相较于其他色系的商品而言比较容易掉色，所以要尽量避免深色系的鞋子长时间在阳光下暴晒。
注意洗涤方法
在清洁鞋子时，不能长时间浸泡在水里，并且避免用碱性过强的洗涤剂，以免造成大面积掉色。
这些方法可以帮助你处理彩色皮鞋掉色的问题，恢复皮鞋的原有色泽。建议先尝试一些简单的方法，如使用电吹风或鸡蛋清，如果效果不佳，再考虑去专业皮具保养店进行更专业的处理。