要锁定空调温度，请按照以下步骤操作：
1. 找到遥控器上的“锁定”按钮，这个按钮通常标有“锁定”、“童锁”或类似符号。
2. 长按锁定按钮几秒钟，直到遥控器屏幕上显示锁定图标或提示已锁定。
3. 在锁定状态下，您可以使用温度调节按钮（通常标有“温度+”或“温度-”）来设定您想要的温度。
4. 若要解除锁定，请再次长按锁定按钮直到锁定图标消失。
请注意，不同品牌和型号的空调遥控器可能具有不同的锁定机制，上述步骤可能需要根据您的具体遥控器型号进行调整。如果您需要针对特定品牌（如格力）的详细操作指南，请提供具体型号，以便给出更精确的指导