乳山养殖生蚝的农户通常采用以下几种方法：
筏式养成
包括吊绳和网笼养殖两种方式。必须保证水深4米左右，近江养殖应选择盐度较低的河口。
滩涂播养
场地应选择浪小、潮流畅通、无污染的内湾，3月中旬至4月中旬播苗较为适宜。
蛎、虾混养
以泥或泥砂质作为底质，水深1.3米以上，日平均换水率应达50%以上。播苗时间选择在4月初。
投石养殖
以牡蛎采苗器的石块为养成器材，采用满天星式、梅花式和行列式养成方法。
插竹养殖
将竹子插入海底进行养殖，竹子长度需要控制在1.5米左右，直径在10厘米以上，接触海泥的地方需要用绳子围绕起来进行加固，一般适合在软泥较多、海水流动缓慢的海底养殖。
延绳养殖
绳子两头需要固定在海底深处，中间可以用来养殖生蚝，中间适宜宽度为40-50米，两边可根据所选地址的海深，一般每隔2米放入一根绳子并配上漂浮物，绳子长度3-5米为宜，平时需要经常检查绳子是否交织在一起。
立柱养殖
选择高度为2米左右，直径为30厘米左右，表面粗糙的水泥柱养殖生蚝，水泥柱在放入海底前，需要先将它放置淤泥地一段时间，这个方法被称为养柱，能够为刚出生的生蚝提供很好的营养成分。
漂浮木筏养殖
木筏大小在5×8米左右，用木头竹子扎在一起配上浮筒漂浮与海面，木筏之间用绳子固定在海底，间距在20米左右，适合在风平浪静的浅海养殖。
这些方法各有优缺点，农户可以根据自己的实际情况和海域条件选择合适的养殖方式。例如，筏式养成和延绳养殖适合在风浪较小的内湾，而插竹养殖和立柱养殖则更适合在软泥较多、海水流动缓慢的海底进行。