方法一：经典传统做法
材料
薄荷叶30克
白砂糖500克
水适量
步骤
白砂糖放在铝锅中，加水少许，以小火煎熬至较稠厚时，加入薄荷细粉，调匀，再继续煎熬至用铲挑起即成丝状而不粘手时，停火。
将糖倒在表面涂过食用油的大搪瓷盘中，待稍冷，将糖分割成条，再分割约100块即可。
方法二：简易家庭做法
材料
新鲜薄荷叶一小把
糖两勺
步骤
薄荷叶洗干净用厨房纸擦干，加入糖，用手指搓搓搓，即可。
方法三：加入其他食材的做法
材料
鲜薄荷叶30克
菊花15克
柠檬汁10克
纯净水1000克
冰糖150克
麦芽糖150克
糯米粉20克
步骤
薄荷叶摘下来，老的梗不要，清洗干净。
1000毫升纯净水烧开，小火煮30分钟，加入柠檬汁，煮至200毫升水时过滤。
将过滤好的薄荷汁倒入锅中，加入冰糖和麦芽糖，熬制起泡，不停搅动，直至糖浆能滴水成块。
将熬好的糖浆倒入盘中，冷却到微软时脱模，切成糖块，撒上糯米粉防粘，存入储存罐。
方法四：传统手工做法
材料
上好的白砂糖
薄荷精华
步骤
将白砂糖与薄荷精华融合，通过精准控制火候将糖浆熬煮至透亮浓稠。
经过捶打、拉丝、成型等多道工序，制成银白色的薄荷糖。
小贴士
薄荷叶洗净后要晾干，不然搅出来水分太多，不易保存。
熬糖浆时火候要控制好，避免糖焦糊。
可以根据个人口味添加其他辅助食材，如菊花、柠檬汁等，增加口感和风味。
选择适合自己口味的方法，可以尝试制作老式薄荷糖，享受手工制作的乐趣和传统糖果的清凉口感。