肉在冰箱冷冻后的可食用期限 取决于多种因素，包括肉的种类、冷冻方式、冰箱的性能、开关门的频率、肉的新鲜程度以及包装方式等。以下是一些一般性的建议：
普通家庭冰箱
一般情况下，家庭用冰箱中冷冻的肉类（如猪肉、牛肉、羊肉等）可以保存2至3个月。这个时间是基于冰箱冷冻室温度恒定在-18℃左右，并且肉类包装良好、未反复解冻的前提下得出的。
对于已经烹饪过的肉类和剩菜，冷冻状态下可以保存的时间通常为2至3个月，但同样需要注意保存条件和避免反复解冻。
特殊情况
如果冰箱经常开关门，温度波动较大，那么肉的保质期可能会相应缩短。
冷冻肉制品，如香肠、火腿等，由于含有添加剂和调味料，其保质期可能会稍长一些，但同样需要注意保存条件和期限。
长期冷冻
根据一些权威来源的信息，肉类在冰箱冷冻室中可以保存较长时间，但建议不超过6个月。因为随着时间的推移，肉类可能会逐渐失去风味和口感，同时也可能增加细菌滋生的风险。
如果肉冷冻时间超过1年，即使不存在变质迹象，也不建议继续吃。
具体肉类的保存期限
猪肉在零下18℃左右的冰箱冷冻室中，通常能保存3个月至半年左右。若超过半年，肉质可能会变得干柴，营养成分有所流失，口感变差，且变质风险也会逐步升高。
牛肉在零下18℃冷冻环境下，大概能保存6个月至1年。不过，超过9个月后，其品质可能会慢慢下降，出现风味变淡、肉质变得更紧实僵硬等情况。
羊肉在零下18℃时，一般可保存8个月至1年。但存放时间过长，同样会面临肉质老化、营养受损等问题，食用体验也会大打折扣。
鸡肉在冰箱冷冻室（零下18℃）内通常可以存放半年左右。一旦超过这个时间，鸡肉的水分会大量流失，致使肉质干硬，并且还可能滋生一些细菌等有害微生物，影响食用安全。
建议
为了确保食品安全和口感，建议在冷冻肉之前将其切成适当的大小，并且根据每次食用的量进行分别包装。最好选择密封性好的塑料袋或密封盒进行包装，以避免肉与其他食物在冷冻过程中相互污染。同时，定期检查冰箱的温度，确保其恒定在-18℃左右，以延长肉的保质期。