为了准备营养师资格考试，以下是一些推荐的书籍列表，你可以根据自己的需要和兴趣选择阅读：
基础营养学
《基础营养学》（第三版）：郑寿全等编著，人民卫生出版社。
《营养学基础》：吴永宁等编著，人民卫生出版社。
食品营养与安全
《食品营养学》：吴永宁等编著，中国农业大学出版社。
《食品安全与卫生》：李群等编著，中国轻工业出版社。
公共营养
《公共营养》：蔡美琴等编著，复旦大学出版社。
《中国居民膳食指南》（最新版）：中国营养学会编著。
营养与食品卫生学
《营养与食品卫生学》（第七版）：孙长颢主编，人民卫生出版社。
临床营养
《临床营养诊疗指南》：中华医学会编著。
特殊人群营养
《特殊人群营养学》：孙长颢主编。
营养研究方法学
《营养流行病学研究方法学》：方积乾主编。
营养师考试大纲与指南
《营养师考试大纲与指南》：人民卫生出版社。
专业期刊
《营养学报》
《中国食品学报》
其他参考资料
《营养配餐员》
《营养师应试习题集》：胡敏编著，化学工业出版社。
以上书籍涵盖了营养学的基础知识、食品营养与安全、公共营养、临床营养等多个方面，适合不同层次的读者。同时，关注专业期刊可以帮助你了解最新的营养学研究动态。
请根据你的学习进度和需求选择合适的书籍进行阅读。