水果馒头的做法有很多种，下面是一种简单的水果馒头制作方法，你可以根据个人口味和喜好进行调整：
材料
中筋面粉 500克
酵母粉 5克
白糖 50克
菠菜汁/牛奶 适量
果蔬（如香蕉、南瓜、紫薯等）适量
可可粉/黑芝麻/红曲粉（用于装饰，可选）
步骤
1. 准备材料：将菠菜清洗干净后榨汁，其他果蔬蒸熟后打成泥或切成小块备用。
2. 发酵面团：在一个大碗中，将酵母粉和白糖混合，加入适量温水（或菠菜汁/牛奶）搅拌均匀，然后倒入面粉，揉成光滑的面团。盖上保鲜膜，放在温暖处进行第一次发酵，直至体积膨胀至原来的两倍。
3. 排气揉面：发酵好的面团放在撒了面粉的案板上，反复揉搓排气，然后分成若干小份。
4. 造型：取一份面团，根据想要的形状进行造型，如桃子、香蕉、葡萄等。
5. 第二次发酵：将做好的馒头放在蒸笼中，进行第二次发酵，让馒头再次膨胀。
6. 蒸制：将蒸笼放入蒸锅中，水开后蒸制15-20分钟，蒸好后焖3-5分钟再开盖，以防馒头回缩。
7. 装饰（可选）：用可可粉、黑芝麻或红曲粉进行简单装饰，增加美感。
提示
面团发酵时，可以根据气温调整时间，夏天可以缩短，冬天需要延长。
造型时可以发挥创意，做出各种可爱的水果形状。
蒸馒头时，冷水下锅可以让馒头更加松软。
请尝试以上步骤制作水果馒头，享受烹饪的乐趣!