山楂饮料的制作方法有多种，以下提供几种常见的做法：
方法一：经典山楂汁
准备材料
山楂 400 克
苹果 1 个
冰糖 70 克
柠檬汁几滴
水 1500 毫升
制作步骤
将山楂和苹果用盐水搓洗干净，山楂去根蒂和籽，苹果切成小块。
将苹果、山楂放入锅中，加入 1500 毫升水，煮 10 分钟左右至果肉软烂。
捞出果肉，放入料理机中搅打成泥。
将果泥倒回锅中，兑入冰糖和几滴柠檬汁，小火煮至冰糖融化即可。
方法二：简易山楂汁
准备材料
山楂 500 克
冰糖 适量
清水 1000 克
制作步骤
山楂洗净去核，水量控制在没过山楂两倍高度为宜。
加入适量冰糖，依个人口味增减。
中火煮沸后转小火慢煮10分钟左右即可。
方法三：山楂苹果汁
准备材料
山楂 400 克
苹果 1 个
冰糖 70 克
柠檬汁几滴
水 1500 毫升
制作步骤
将山楂和苹果清洗干净，加点盐搓洗会更干净。
把山楂去核备用，苹果切成小块。
将处理好的山楂和苹果块一起放入锅中，加入适量的清水，大火煮沸后转小火煮10分钟，直到苹果和山楂都变得软烂。
将煮好的果肉捞出，放入料理机或者破壁机搅打成泥，转不动的话，可以加一点煮山楂的水。
将果泥重新倒回锅中，加入适量的冰糖，小火煮至冰糖完全融化。
方法四：山楂饮品
准备材料
山楂片 500 克
白糖 适量
制作步骤
将山楂片用凉水快速洗净，除去浮灰，放入杯内，浇入开水，加盖闷上。
待水温下降到微温时，加入白糖，搅至溶化即可饮用。
这些方法各有特色，可以根据个人口味和需求选择适合的做法。制作时注意清洗水果以去除杂质和农药残留，煮制过程中要保持小火慢煮，以确保口感和色泽。