如果您的酱咸了，您可以尝试以下几种方法来调整其味道：
加糖
向酱中加入适量的糖，可以中和咸味。
加水
将酱与水按一定比例混合，然后煮沸，让水分蒸发，从而降低盐分浓度。
加食材
加入一些黄豆和水重新炖煮，或者加入螺丝肉等食材，既能增加风味，也能帮助降低咸度。
炒制黄豆
将黄豆炒至深色后，用水煮烂，然后与酱混合继续发酵。
使用鸡蛋和葱花
在锅中加热少量食用油，加入鸡蛋炒至凝固，然后加入葱花去除异味，接着加水收汁，最后根据口味添加糖。
混合调料
如果您手头有其他调料，比如甜面酱，可以将其加入酱中，加水搅匀后煮沸。
请根据您的具体情况和口味偏好选择合适的方法。