要制作一个既好看又简单的水果拼盘，可以遵循以下步骤和技巧：
准备材料
选择新鲜的水果，如草莓、蓝莓、香蕉、苹果、橙子等。
准备刀具、盘子等工具，确保使用锋利且清洁的刀具，盘子要选择美观且容易摆放的。
清洗水果
将水果在流动的水下冲洗干净，去除表面的污垢和杂质。
可以用干净的毛巾或厨房纸轻轻擦干水分，使水果表面更加亮丽。
切割水果
根据创意和喜好，将水果切成不同的形状，如片状、块状、丁状等。
切割时要注意保持刀工细腻，使水果的形状整齐美观。
摆盘
将切好的水果摆放在盘子中，可以根据颜色、形状等进行搭配，创造出美观的效果。
可以尝试对称摆放、放射状摆放或其他有创意的摆放方式。
创意搭配
选择颜色丰富的水果进行搭配，如红色的草莓、黄色的芒果、绿色的猕猴桃等，这样可以使拼盘更加美观。
考虑水果的口味搭配，避免选择口味过于相似或冲突的水果，以增加口感层次。
装饰
可以在水果拼盘上淋上一些蜂蜜、撒上一些椰蓉或挤上一些柠檬汁，让水果的口感更加清新。
使用一些可食用的装饰，如薄荷叶、樱桃梗等，增加拼盘的趣味性和视觉效果。
草莓木瓜花拼盘
制作木瓜花形状，将木瓜根部切下并雕刻成花朵状。
准备好菠萝、猕猴桃和草莓，切片后按照一定规律摆放。
最后将草莓片摆在盘子的最外面，形成亮丽的视觉效果。
菠萝红心拼盘
将菠萝对半切开并切成薄片，猕猴桃去皮后切成长条。
准备半个西瓜，挖出西瓜圆球备用。
将切好的菠萝片摆成心形，中间放西瓜球，外围摆放猕猴桃和草莓条。
水果拼盘
将所有水果切成薄厚均匀的片，依次交叉摆放，形成丰富多彩的感觉。
可以用不同的水果摆成不同的造型，如花朵、宝塔等。
通过以上步骤和技巧，你可以制作出既好看又简单的水果拼盘，为节日或聚会增添一份美味和欢乐。