秋季番茄的养殖方法如下：
品种选择
选择早熟或中熟品种，耐热性品种和抗病性强的品种，如达菲、卡宴等。
使用基肥
施用农家肥，改良土壤，营养全面。可以每亩施腐熟的有机肥料5000公斤，同时加入过磷酸钙50公斤。
温度控制
定植后密闭大棚，提高棚内气温与土壤温度，减少温差。白天温度不高于35℃，夜间温度不高于26℃。
使用遮阳网、合理通风等方法调控温度。开花结果期适宜生长温度为白天28-30℃，夜间不低于13℃。
快速生根缓苗
定植后使用生根肥料，如酶解鱼蛋白肥料，促进幼苗根部发育。
开花期管理
适量施用磷钾肥，注意疏花疏果，每穗果保证有5个果，以保证果实较大，产量高，品质好。
膨果期管理
膨果期需肥量较大，尤其是高钾肥，每亩可冲施7-8公斤高钾型大量元素水溶肥，7-15天冲施1次。
田间管理
灌水追肥，定植浇3%复合肥或10%清粪水定根。定植10天后结合中耕追施3%的复合肥水液。整个生长期追施4-5次，早期注意控氮。
病虫害防治
播种前对种床进行药剂消毒，如用磷酸三钠、0.1%的高锰酸钾等溶液浸泡种子。
生长期间注意防治蚜虫、温室白粉虱和潜叶蝇等病虫害。
植株调整
采用单秆整枝法，及时摘除侧枝，每穗留4-5个果。棚内用塑料绳吊蔓。
摘心、疏花、疏果，确保植株营养均衡，提高坐果率。
通过以上步骤，可以有效提高秋季番茄的产量和品质。建议在实际养殖过程中，根据当地气候条件和具体情况，灵活调整管理方法。