农民转型养殖可以从以下几个方面入手：
小规模养殖
对于新手来说，小规模养殖是一个较好的起点。例如，可以开始养几只羊或鹅，通过精心照料，一年下来可以获得一定的利润。
建大棚
考虑到年龄和体力因素，建大棚可以节省劳动力和资源，同时如果管理得当，也能带来稳定的收入。
利用山地和宅基地
养殖业对土地的依赖相对较小，农民可以利用多余的山地和宅基地进行养殖，如养鸡、养猪、养羊等，这些都能带来直接的经济效益。
政策支持
政府应提供明确的政策指导，包括粮食和畜牧产品的收购价格、贷款或技术支持，以及养殖技术培训，帮助农民顺利进入养殖行业。
选择合适的养殖项目
根据自身条件和市场需求，选择适合的养殖项目，如三黄鸡饲养、黑山羊养殖等。这些项目通常有较高的市场需求和较好的经济效益。
改进饲养方式
提倡科学饲养，提高饲料利用效率，减少浪费，并通过技术培训提高养殖人员的专业能力。
发展规模化养殖
通过扩大养殖规模，提高生产效率，降低单位产出成本，并有利于实施标准化、规范化的饲养管理。
采用先进的养殖技术
引进和推广现代养殖技术，如遗传改良、饲料营养调控、疫病防控等，以提高生产效益和产品质量。
发展循环农业
推广畜禽粪便资源化利用技术，实现养殖废弃物的资源化、减量化和无害化处理，降低环境污染。
加强疫病防控
建立健全疫病监测预警体系，提高疫病防控能力，保障畜禽健康和产品安全。
提高产品质量和品牌效应
加强产品质量监管，打造知名品牌，提升市场竞争力。
拓展产业链
发展畜产品深加工产业，提高产品附加值，促进产业升级。
加强科技创新
加大科研投入，推动产学研结合，培育创新型人才，为畜牧业转型升级提供科技支撑。
加强国际合作
借鉴国际先进经验，加强与国际畜牧业的交流与合作，提升我国畜牧业的国际竞争力。
通过以上措施，农民可以逐步转型为现代化养殖户，实现经济收益的提升和可持续发展。