预订员是 为客户提供各种预订服务的专业人员。他们的主要工作内容包括：
接受和处理预订：
预订员通过电话、网络、传真等渠道接受客户的预订需求，包括客房、用餐、会议、活动等，并予以妥善解决。
详细记录预订信息：
他们需要详细记录客户的预订信息，包括预订时间、房型、数量、价格等，并确保预订记录的准确性和完整性。
接待和送别客户：
预订员负责接待进入餐厅或酒店的客人，提供礼仪服务，并在客人用餐或会议结束后送别他们。
沟通和协调：
预订员需要与酒店各部门（如客房部、餐饮部、会议室等）进行沟通和协调，确保客户的预订需求得到满足。
处理预订变更和取消：
他们需要处理客户的预订变更和取消请求，并及时更新预订记录。
提供信息查询服务：
预订员需要熟悉酒店的服务设施和预订流程，能够为客户提供各种查询服务，并解答他们的疑问。
设备维护和保养：
他们还需要负责预订设备的日常维护和保养，确保设备正常运行。
市场分析和报告：
预订员需要分析市场情况和客源情况，为公司提供准确的数据支持，并协助制定销售策略。
客户关系管理：
他们需要通过良好的沟通技巧和服务意识，维护客户关系，提高客户满意度。
完成其他任务：
预订员还需要完成领导交办的其他任务，如接听电话、转接、记录等。
总之，预订员是酒店和餐饮行业中不可或缺的一部分，他们通过专业的服务，确保客户的预订需求得到高效、准确、友好的满足。