航食，即 民航飞机在航程中供应给乘客的餐饮。它通常由航空公司订定，并由指定的供应航机饮食的机构负责制作和运送。航食在机场附近制作，并直接运送到飞机上，在航程中途飞机稳定时由空中服务员放在手推车上分发给乘客。
航食的内容和形式会根据航班时长、航线以及乘客的饮食偏好等因素进行定制。不同等级的客位（如头等及商务舱）会有不同的菜式、份量及成本。头等及商务客位的飞机餐会尽量模仿高级餐厅，但与实际餐厅仍有所不同。
航食部门需要与航空公司、供应商和厨房团队紧密合作，确保食品按时准确地送达，并满足乘客的需求。此外，航食还需要遵循严格的食品安全标准，确保乘客在飞行期间能够享用到安全、卫生、美味的餐饮。
总结来说，航食是民航乘客在飞行期间的重要服务之一，其提供的服务质量和食品卫生直接关系到乘客的飞行体验。