宁德到白水洋的交通时间主要取决于所选择的交通方式和具体的出发地。以下是几种不同交通方式所需的时间：
驾车
根据百度地图显示，宁德到白水洋的距离为120公里，驾车需要2小时9分钟。
动车
从厦门到宁德乘坐动车大约需要2小时左右，而从宁德到白水洋则大约需要1小时的路程。
汽车
从宁德汽车站到屏南需要约1小时40分钟，再从屏南汽车站乘坐前往白水洋的专线车，大约需要1小时。
包车
宁德动车站到白水洋有两个半小时的车程，包车费用根据座位数和行程安排会有所不同。
建议
动车：如果时间较为紧迫，乘坐动车是较为快捷的选择，从厦门到宁德再到白水洋总共需要约4小时。
自驾：若喜欢自驾游，从宁德出发驾车大约需要2小时9分钟，沿途可以欣赏风景。
汽车：如果选择乘坐汽车，从宁德到白水洋总共需要约3小时10分钟，较为经济。
根据以上信息，建议根据个人时间安排和旅行偏好选择合适的交通方式。