石材跌水对角可以通过以下几种方法进行处理：
石材填补法
使用石材粉末和特种胶水搅拌均匀，形成稠密的石材胶。
将石材胶填补到缺口处，并确保填补的面积略大于缺口。
使用抛光机将填补后的表面打磨光滑，使其与周围石材表面一致。
石材切割法
如果缺口较大，可以使用石材切割机将掉角或缺角处的石材切割下来，并切割成平面。
用沙子打磨新切割下来的石材，避免使用过粗的砂纸。
将修复后的石材表面打磨光滑，使其与周围石材表面保持一致。
石膏弥补法
将石膏与水混合成均匀的石膏浆。
将石膏浆填充到缺口处，使其稍微突出。
用小棒将石膏浆压实，并等待其干燥。
专业石材修复技术
对于碰角问题，可先清理杂质、填补缺口，再进行打磨抛光。
对于断角问题，根据断裂程度和位置采取不同处理方法，如使用石材粘合剂粘合或更换新石材。
使用辅助工具和材料
对于墙面石材拐角处的对接，可以使用钢丝网、钉子、胶水等材料增强固定强度。
通过雕刻、浮雕等工艺美化对接处，使其与整体装修风格协调。
建议根据石材跌水对角的具体情况选择合适的修复方法。对于较小的损伤，可以采用填补法或切割法；对于较大的损伤或关键位置的损伤，可能需要使用专业修复技术或更换新石材。无论采用哪种方法，都应确保修补后的石材表面光滑、平整，并与周围石材保持一致。