新疆肥羊的养殖主要包括以下几个方面：
合理选址与建设养殖场
选择地势较高、通风良好、干燥向阳、利于排水的地方建设养殖场。
圈舍建议为砖木结构，长方形布局，坐北朝南，采光充分，高度约2.5米，门宽不低于1.6米，长度根据育肥羊存栏数调整，每只羊占圈舍面积0.8~1.2平方米。单坡式圈舍跨度多为5米，双坡单列式圈舍跨度在8米左右。
品种选择
根据新疆不同地区的气候和草场条件选择适宜的品种。例如，南疆地区可以选择适应干旱气候的品种如哈萨克羊、大尾羊、阿勒泰羊等；北疆地区可以选择适应草原气候的品种如塔城巴什拜羊、玛纳斯萨福克羊等；东疆地区可以选择哈密羊、吐鲁番黑羊等。
草场选择与利用
选择草场时要考虑草的种类、产量、营养价值及水源等因素，避免过度放牧导致草场退化。
采用“划区轮牧、合理密植”的原则，确保草场的可持续利用。
饲养管理
饲料管理：根据不同生长阶段的羊制定合理的饲料配方，保证营养需求得到满足。饲料种类应丰富，包括精饲料和粗饲料，适当添加矿物质和维生素。
饮水管理：保证水源清洁卫生，定期清洗水槽和水井。
日常管理：定期巡查羊群，观察生长情况，及时处理问题。对于进食量少的羊，可以喂食促消化的药物。
疫病防治
定期进行疫苗接种和驱虫，加强羊群健康管理。
定期对羊舍进行消毒处理，保持清洁卫生。发现疫情要及时采取措施控制蔓延，并注意防止天敌侵扰。
繁殖与育种
选择育肥效果好的羊，以安静温顺的为主，考虑抗病、进食及产肉等因素。
羔羊早期断奶，一般在60日龄断奶，条件好的可以在42日龄后断奶。断奶后继续提供与补饲一致的饲料，保持原料一致。
饲喂方法
放养的羊每日补饲两次，补饲时间要在温度较低的时候，以精饲为主，确保蛋白质与能量的比例。
圈养的羊要多喂饲料，注意添加适量易吸收消化的饲料，合理配合饲料，以粗饲为主，精饲为辅。
营养补充
在饲料中添加维诺育肥羊高维补充维生素、复合益生菌等，促进机体代谢，提高采食量，增强免疫力。
通过以上措施，可以有效提高新疆肥羊的生产性能和养殖效益。