经典糯米红枣做法
用料:糯米粉、白糖、开水、红枣。
做法:
将糯米粉倒入容器中,加入白糖和开水搓成米团。
将红枣去核,根据红枣的大小把米团捏成小球,夹在中间。
在砂锅中加入水,水不要腌过红枣,加入白糖,文火熬至出锅。
牛奶糯米红枣做法
用料:大枣、糯米、牛奶、白糖。
做法:
大枣洗干净,水沥干,去核。
糯米搓成小条放进去,加点奶和到表面光滑。
上锅蒸15分钟就好了。
黑芝麻糯米红枣做法
用料:红枣、糯米粉、黑芝麻、白糖。
做法:
准备适量红枣,去核。
热水调制糯米粉,少加水,加入黑芝麻。
糯米粉搓成小条,包在红枣中。
上锅蒸十到二十分钟,糯米粉变成透明的就熟了。
可以炒点白糖浇在上面,更好看更美味。
干大枣冰糖做法
用料:干大枣、冰糖。
做法:
干大枣去核,放入清水中浸泡30分钟。
锅中加入适量清水,加入冰糖煮沸,小火熬至冰糖融化,倒入干大枣,继续熬煮。
煮至大枣均匀裹上糖汁,盛出即可。
这些做法各有特色,可以根据个人口味选择合适的做法尝试制作。