双手蟹（相手蟹）的养殖方法如下：
选择合适的容器
使用透明的玻璃缸或塑料盆作为养殖容器，以便观察螃蟹的生长情况。
容器底部铺上一层薄薄的细沙或鹅卵石，为螃蟹提供藏身的地方。
水质管理
水质应使用淡水，如果使用自来水，需要先晾晒一天以去除氯味，并适量添加海盐。
定期更换水，保持水质清洁，防止水变臭。
饲料管理
饲料应多样化，包括蔬菜、小鱼小虾、龟料、面包虫、螺肉、馒头等。
肉类饲料应切小，避免使用食盐和油脂，因为螃蟹无法消化这些物质。
温度和光照
适宜的温度范围为15~25摄氏度，避免阳光直射，可以放置在室内的阴暗处。
繁殖管理
相手蟹可以通过产卵繁殖，选择透明容器，并在容器底部铺上细沙，提供高蛋白营养食物。
繁殖期间要保持水质清洁，定期更换水，避免细菌感染。
日常护理
定期清理螃蟹的养殖场所，防止细菌滋生。
喂食后要及时清除食物残渣，保持环境干净。
防逃措施
使用拉网拦住防逃，确保螃蟹不会逃逸。
通过以上步骤，可以有效地养殖双手蟹。建议定期观察螃蟹的生长情况，及时调整饲养环境和饲料，以保证螃蟹健康成长。