养殖牛可以通过以下几种方式进行运动：
放牧
让牛在草地上自由吃草、散步和奔跑，这有助于增强其运动能力和肌肉力量。
定期散步
定期带领牛进行散步，增加其运动量，有助于消化、循环和身体健康。
活动区域
在饲养场中设立活动区域，让牛进行自由活动和玩耍，有助于降低其压力和焦虑情绪，促进其健康生长。
使用运动器材
在饲养场内放置一些简单的运动器材，例如破旧轮胎、爬梯等，让牛进行游戏和运动，有助于增强其肌肉力量和运动能力。
适当运动
每天上下午各运动1~2个小时或更多，在冬春季节，可以把牛牵到牛舍外，栓在背风向阳的地方晒太阳，让牛自由活动。
自由活动与引导运动
每天安排奶牛运动2 - 3次，每次运动时间不少于1 - 2小时，可选择在早晚天气较为凉爽的时候进行。运动方式包括自由活动、踱步、伸展身体，以及饲养员引导的缓慢转圈或沿一定路线行走。
控制运动强度
运动强度应该循序渐进，对于长期缺乏运动的奶牛，刚开始运动时间可以稍短，强度稍低，然后逐渐增加运动时间和强度。观察奶牛的呼吸和行为，如果出现呼吸急促、大汗淋漓或明显疲劳，应减少运动强度，让奶牛休息。
合理分群与限制运动
对不同类型的牛分别进行不同的运动，例如对种公牛采用“转圈式”的强制运动，每天两小时，分上午、下午两次进行；对母牛和青年育肥牛在运动场内自由活动。对架子牛应限制其运动，以使其在较短的育肥期内尽快增重。
疾病防治与卫生
定期消毒，保持牛舍环境清洁，提供足够的运动空间，促进牛只健康成长，提高肉质品质。在天气晴好时，将牛拖出栏舍日晒，消灭病菌。
通过以上几种方式，可以有效地对牛进行运动，不仅有助于增强其体质，还能提高其生产性能和健康状况。