纯化水中的TOC是 总有机碳（Total Organic Carbon）的缩写，它是指水中所有有机物的总碳含量，包括溶解性和悬浮性的有机物。TOC值通常用来衡量水体的污染程度，是快速检定的综合指标。
在纯化水的制备过程中，去除水中的有机物质是至关重要的，因为这些有机物可能会对药品的质量和安全性产生影响。因此，纯化水的TOC值通常要求非常低，甚至趋近于零。
TOC的测定方法有多种，包括燃烧法、催化氧化法、紫外线物理脱除法等。不同的测定方法适用于不同的场景和需求。例如，燃烧法可以准确测定水样中的总有机碳含量，而紫外线物理脱除法则可以在较低的温度下高效地去除水中的有机物。
总之，纯化水中的TOC是衡量其纯度的重要指标，通常要求严格控制其值在极低水平，以确保药品的安全和质量。