豌豆鱼的养殖方法如下：
光照：
豌豆鱼是长日照植物，在花期之前需要每天提供较长时间的光照，以促进花芽的形成。在其余成长期间，也需要适当的散光。
浇水：
豌豆鱼耐旱性差，在成长期内需要提供充足的水分供应，但也不能太涝，雨季要注意排水。
施肥：
豌豆鱼对土质和养分的要求不高，但在花期可以使用一些肥料。在养殖过程中，可以通过在25°C以上的温度条件下喂养蚕豆，使鲩鱼的肉质变得脆爽。
养殖环境：
豌豆鱼不能与其他同种鱼混养，否则可能会导致轻者受伤，重者死亡。建议单独喂养，并投喂鱼虫或专用饲料。
养殖周期：
从获得脆肉鲩的鱼苗开始，需要经过大约一年的时间，养殖出半斤左右的小鱼，再通过一年的时间养成5至7斤重的脆肉鲩。
通过以上步骤，可以有效地养殖豌豆鱼，并使其肉质变得脆爽、耐煮不烂、且肉味清香可口。