玫瑰花蒂具有多种功效和作用，主要包括以下几个方面：
美容养颜：
玫瑰花蒂能滋养皮肤，保持皮肤湿润，有助于祛斑美白。
改善内分泌：
含有单宁酸，常食可以调节身体，促进血液循环。
清火润燥：
常饮玫瑰花蒂能安抚情绪，降低压力。
活血祛瘀：
玫瑰花蒂可以帮助活血通络，缓解淤血等症状。
排毒养颜：
玫瑰花蒂中的玫瑰鞣酸G能全面激活细胞膜上的转运蛋白，迅速排出细胞内色素毒素和代谢毒素。
保护花朵：
花蒂的弯曲结构可以减少风力对花朵的冲击，保护花朵不受外界环境伤害。
参与繁殖：
花蒂在玫瑰植物的生长过程中，不仅承载着花朵，还会发育成果实。
此外，玫瑰花蒂还可以用于制作面膜和浸泡在白醋中，制成玫瑰白醋，这种白醋可以饮用或用于面膜，具有很好的美容效果。
综上所述，玫瑰花蒂不仅具有显著的美容和保健功效，还能保护花朵和参与植物的繁殖过程。建议在日常饮食或护肤中适当使用玫瑰花蒂，以发挥其最大的保健和美容效果。