养老保险从工资中扣除的比例为 个人工资的8%，单位缴费比例为基数的19%。这意味着员工每个月需要从自己的工资中扣除8%的养老保险费用，而单位则需要缴纳员工工资总额的19%作为养老保险费用。这些费用一部分会划入个人账户，用于员工退休后的养老金发放，另一部分则划入统筹基金，用于支付当前退休人员的养老金。
需要注意的是，养老保险的缴费比例可能会因地区和政策的不同而有所调整。例如，上海地区的企业职工个人缴费比例为工资的8%，但如果按照最低基数7384元计算，则每个月需要交590.72元，一年下来就是7088.64元。如果按15000元的工资作为缴费基数，每个月则需要扣1200元，一年就是14400元。
因此，具体的扣除金额和比例还需参照当地的政策规定。