304不锈钢是一种 铬-镍不锈钢，也被称为18/8不锈钢。它是一种用途广泛的钢，具有良好的耐蚀性、耐热性，低温强度和机械特性。304不锈钢含有18%以上的铬和8%以上的镍，这使其具有较好的耐腐蚀性能，特别是在大气中。同时，它还具有良好的加工性能和可焊性。
304不锈钢广泛应用于多个行业，包括工业、家具装饰行业、食品医疗行业等。它适合用于食品的加工、储存和运输，并且被广泛用于幕墙、侧墙、屋顶及其它建筑用途。然而，在侵蚀性严重的工业或海洋大气中，建议使用316不锈钢。
此外，304不锈钢是按照美国ASTM标准生产出来的不锈钢牌号，相当于中国的0Cr18Ni9不锈钢。
总的来说，304不锈钢是一种非常常见且实用的不锈钢材料，适用于多种应用场景。