大蒜可以通过水培的方法进行养殖。以下是详细步骤：
准备容器
选择一个可以装4至5个蒜瓣的透明塑料容器，容器的高度不宜过高。
挑选大蒜
选择健康、饱满、无损伤的大蒜瓣，最好选择个头大的蒜瓣。
处理大蒜
将大蒜剥开，把蒜瓣放入容器内，注意不要完全没过蒜瓣，水位要没过蒜瓣的一半。
放置蒜瓣
将蒜瓣垂直放入容器内，蒜瓣的头部要露出水面。
加水与换水
使用自来水，每天更换一次水，保持水质清洁。
在水培初期，可以连续3天不换水，以利于蒜瓣生根。
环境控制
将容器放置在阳光充足的地方，以加速光合作用和促进生长。
保持环境温度在15~20℃，避免温度过低导致蒜苗生长不良或被冻死。
后期管理
定期向大蒜喷洒水雾，保持环境湿润。
当蒜苗长到30cm时，可以剪下来食用，剪完后可以继续在水培容器中养护，使其循环利用。
通过以上步骤，你就可以成功用水培的方法养殖大蒜了。这种方法不仅简单方便，而且可以循环利用，经济环保。