沙保罗培养基（Sabouraud's agar）是一种 主要用于真菌和酵母样真菌的分离培养的培养基。它含有马铃薯提取物、蔗糖和琼脂，pH值通常调至6.0±0.2。沙保罗培养基在临床实验室中非常常用，特别是在真菌感染诊断中，它作为真菌分离培养的金标准。
使用沙保罗培养基时，通常将标本接种到培养基上，然后在不同的温度下（如35℃和25℃）进行培养，以观察真菌的生长情况。通过观察菌落形态和颜色差异，可以挑选出可疑的菌落进行进一步的鉴定，如染色镜检、生化试验和质谱分析等。
此外，还有一些改良的沙保罗培养基，如TTC-沙保罗培养基，它添加了TTC溶液，提高了对假丝酵母菌的检出和鉴定能力。
总的来说，沙保罗培养基是一种重要的真菌培养基，适用于真菌和酵母样真菌的分离和鉴定。