东风螺的养殖技术主要包括池塘养殖、吊笼养殖和港湾围网养殖三种方式。以下是详细的养殖技术要点：
池塘养殖
养殖场地选择 ：选择海水清澈、无污染、引水距离短、排水方便、没有淡水冲击、周年盐度高、夏季水温较低、受台风影响小、地面平缓的地方。水源条件：
水源要求周年盐度保持在25‰-35‰之间，pH值在7.8-8.5之间，最高温度不超过33℃。
养殖管理
放养密度：
放养密度每平方米800-1000粒之间。
水质控制：采取连续充气、适量流水培育的方式，水温控制在22℃-30℃之间，盐度在15‰-30‰之间，溶氧在5 mg/L以上。
饲料与投饵：投喂杂鱼、虾、贝及蟹等，每天傍晚投喂一次，日投饵量为螺体重的3%-5%。
吊笼养殖
养殖场地选择：
适用于水体流动性较好的环境，有效利用水体中的天然食物资源，减少饲料投入。
吊笼设计：
需考虑水流、光照和养殖密度等因素，确保养殖动物生长和健康，便于管理和收获。
港湾围网养殖
养殖水域选择：
选择水质清新、风浪较小的港湾滩涂，采用网片围栏养殖，围网比潮位高出0.5米以上。
放养密度：
一般放养密度为50-100个/米²。
管理：
每天投喂一次饵料，每10天对滩面消毒一次，防止细菌病发生，保持养殖环境清洁。
病害防治
选择底砂：
以500-2000微米为宜，避免太粗。
改善水质：
定期使用光合细菌改善水质、底质，定期换水、洗砂、换砂，及时清理残饵等。
定期投喂药饵：
在饵料中添加质量分数2%的百炎净、氧氟沙星、病毒灵等药物，制成药饵投喂。
清除青苔：
人工捞除或排水清除青苔，防止其缠绕螺体。
其他注意事项
放养前准备：
清除池内杂藻、淤泥及杂物，暴晒池塘，安装筛绢进水袋和排水网，进行施肥培养基础饵料生物。
投苗后处理：
泼洒医用葡萄糖和VC，补充螺苗体力，预防应激反应。
通过以上步骤和注意事项，可以有效提高东风螺的养殖效率和存活率，最终达到上市规格。