营业员的提成比例和具体数额会根据不同的行业、店铺规模、销售策略以及个人或团队的业绩而有所不同。以下是一些常见的提成方式和相关信息：
带底薪加提成
提成比例通常在1%左右。
存在一个销售额的奖励门槛，超过该门槛后会有额外的提成。
全提成，没有底薪
提成比例通常在5%左右。
提成方式类似计件制，可能是全额提成或超额提成。
按利润提成
提成比例通常在2%左右，但会根据利润的不同有一个提成增加的挡位，例如利润在1000-3000元时提成1%，3000元以上部分提成2%。
按营业额提成
普通蛋糕店营业员的提成大概是销售额的10%左右。
高档蛋糕店营业员的提成在1000-1500元之间，提成比例约为销售额的5%。
保底加提成
存在一个固定的保底工资，超出部分按销售额提成。
任务提成
营业员可能会根据完成的任务量获得不同比例的提成，例如完成3万元销售额可提5%，完成2万元提3%，完成1万元以下提2%。
市场服务费
某些情况下，公司会从销售额中提取2%的市场服务费，用于市场回访和优秀销售人员的年终奖励。
建议
具体提成比例：营业员的具体提成比例需要根据所在店铺的实际情况来确定，建议与店主或管理层进行详细沟通。
业绩与提成：业绩越高，提成收入通常也会相应增加。因此，提高销售业绩是提高提成收入的关键。
市场调研：了解所在行业的普遍提成水平和市场情况，有助于设定合理的提成比例和激励策略。
这些信息提供了一个大致的提成范围，但实际数额可能会因具体情况而有所不同。建议与雇主或管理层确认具体的提成方案。