桑树嫁接的方法主要有以下几种：
时间选择
桑树在春夏秋季均可进行嫁接，但最佳时期为春季，此时树液开始流动，皮层和木质部容易分离，有利于嫁接成活。
削接芽
选择插条上饱满的冬芽，在芽下1cm处削至木质部，从芽上0.5cm处削下芽片，保证削面光滑。
砧木处理
在砧木距离地面10-15cm处锯掉树桩，并切一个和芽片大小的切口。
接芽片
将削好的芽片贴向砧木木质部，接好后用塑料薄膜包好，确保接穗与砧木之间形成密封空间，防止水分和养料流失。
枝接法
包括插接和外套塑料袋等步骤，将接穗插入砧木的剖口中，并用塑料带绑紧，用生料带或薄膜将开口处遮盖。
芽接法
包括T形芽接和管状芽接（套接），在春季和夏季进行，使用冬芽或当年生枝条上的腋芽作为接芽。
锯桩芽接
将桑树树干周围的土挖开到青黄交界处，锯去树干并保持锯面平滑不破皮，将削好的芽片插入，并用塑料薄膜和塑料条进行绑扎。
袋接法
在嫁接前20天剪接穗，湿沙贮藏，使砧木剪口处的皮层和木质部分离成袋状，然后插入接穗。
建议
选择合适的嫁接方法：根据具体情况和需求选择最适合的嫁接方法，如春季简易芽接、T字形芽接或锯桩芽接等。
注意嫁接时间：尽量选择气温适宜、湿度较高的天气进行嫁接，避免雨天，以提高成活率。
操作精细：在削芽片和插接穗时要保证削面光滑、整齐，确保接穗与砧木接触紧密，避免出现裂缝或空隙。
后期管理：嫁接后要及时检查接穗的成活情况，及时除去未成活的接穗，并对嫁接部位进行适当保护，防止病虫害和干枯。