幕墙石材更换的方法如下：
测量放线
依据总包单位提供的基准点线和水准点，使用全站仪在底楼放出外控制线，激光垂直仪将控制点引至标准层顶层进行定位。
根据外控制线及水平标高点，定出幕墙安装控制线。垂直钢线每2层一个固定支点，水平钢线每4米一个固定支点。测量放线记录表需报监理验收，验收后进入下道工序。
去除破坏的石材
将上方的暴露金属挂件切除一部分。
在新石材的背面安装两个以上的螺杆背栓。
在支撑石材的钢结构上固定两个以上具有足够长度的螺母。
在螺母中填充满适用的建筑结构胶。
使新石材就位，将未切割的暴露挂件插入新石材的短槽中，将新石材背面的螺杆插入充满胶的螺母中。
单块更换安装
在破损的石材上周围拆除与固定装置连接的密封胶条和夹具等固定件。
撬开受损的石材并进行更换。这种施工工法使得在石材幕墙出现破损或需要更换的情况下，可以单独更换受损的石材，而无需拆除整个幕墙。
使用销钉式更换方法
去除破坏的石材，暴露四周销钉。
移除暴露的销钉，在未破坏的石材的销钉孔处用手钻把该孔钻深至销钉长度。
在新石材和旧石材的销钉孔内注入一定量的缓凝建筑结构胶。
把销钉放入未破坏的石材销钉孔中，放入深度以不影响新石材就位为准。
使新石材就位，用薄片状工具拨动销钉使其处在新旧石材中间位置。
检查和制定修补方案
对石材幕墙进行全面检查，确定损坏的程度和位置，包括表面、裂缝、脱落、变色等情况，以及结构是否稳定，连接件是否松动等。
根据检查结果，制定相应的修补方案，包括修补方法、材料、工具等，考虑到石材的特性、损坏程度及建筑物的使用环境等因素。
准备修补材料和工具
根据修补方案，准备相应的修补材料和工具，如石材胶、石材漆、清洁剂等，以及刮刀、刷子、喷枪等。
进行修补
对石材表面的轻微划伤和磨损，可以使用石材漆进行修补。
对石材表面的裂缝，可以使用石材胶进行修补。
对石材表面的脱落，可以使用石材胶进行修补，将脱落处的石材清洁干净，然后将石材胶均匀地涂抹在脱落处的石材背面，待干燥后，再将石材粘贴在脱落处，并用橡皮锤轻轻敲打，使其牢固粘贴。
防护处理
修补完成后，为增强石材的防水、防污和抗风化能力，可使用专用的石材养护剂进行防护处理。将养护剂均匀地涂抹在石材表面，待其自然渗透并干燥后，即可形成一层保护层，提高石材的耐久性和美观度。
建议选择专业的施工团队进行幕墙石材的更换，确保施工质量和安全。在更换过程中，应注意保护周围的结构和设施，避免对建筑物造成损害。