养殖大门的开设需要综合考虑多个因素，包括风水、功能需求以及安全性。以下是一些具体的建议：
门的方向
西北方向：西北方向是君位，代表农场的管理，地势宜高，有利于管理，办公室也宜选择西北方向。
东南方向：东南方向代表财富和好运，羊圈的大门开向东南方向最旺，有助于吸引财运和好运气。
正南方向：大门朝正南方向开，表示背离病区，有利于农场经营走上正轨和财运。
避免向北开：大门忌向北开，因为正北方向是病区，容易招惹霉运，导致农场内植物动物染病。
门的大小和形式
高度：养殖场的大门高度应至少4米以上，以符合消毒和人员进出的需要。
宽度：门的宽度可以十几米，以适应车辆和物资的进出。
形式：门的形式应与养殖场的规模和档次相匹配，同时满足功能需求，如人员、车辆、物资的进出和消毒。
安全性
消毒设施：在门口设置消毒房，所有外来人员和车辆都必须经过严格的消毒程序才能进入养殖场。
人员管理：外来人员不得进入生产猪舍，饲养员出场后需经过严格消毒才能再次进入。
车辆管理：外来车辆不得进入养殖场，饲养员的自行车等物品应存放在指定区域，不得进入生产区。
其他注意事项
门与水池边：门与水池边之间应留有5米以上的空地，避免直接相对，影响风水。
办公室位置：办公室应建在西北方向，且背后最好靠近山，避免临水或靠近马路，以确保贵人稳定，得到贵人相助。
综上所述，开设养殖大门时，应综合考虑风水、功能需求和安全性，选择合适的位置和方向，并采取有效的消毒和人员管理措施，以确保养殖场的顺利运营和健康发展。