厦门石材码头的收费情况如下：
货代换单费：
200-300元/票。
船代换单费：
THC 370元/小柜。
理货费：
25元/柜。
集装箱检疫费：
4元/柜。
放单费：
50元。
信息传递费：
2元/票。
单证费：
100-200元不等。
报关费：
300元。
海关验货费：
100元。
报检费：
342元（石头柜）。
疫区消毒费：
20元/柜。
防疫费：
200元/柜。
商检熏蒸费：
吊箱费198元/柜，熏蒸费250元/柜。
码头费：
不详。
破柜修理费：
另计。
拖车地点费：
另计。
建议您在准备货物和运输时，详细咨询相关码头和货代公司，以获取最准确的收费信息，避免在运输过程中出现不必要的麻烦。