要保持饭店石材的美观，可以遵循以下保养方法：
定期清洁
使用柔软的布或海绵，加上适量的温水可以清理石材表面的污垢和灰尘。
定期用湿布或清洁剂进行擦洗，去除表面的污垢、污渍和积尘等，保持其干净整洁。
每天需清洁一次石材表面，避免油污和灰尘等污染，否则会影响石材的外观和品质。
避免刮伤
避免使用含砂粒的清洁剂和锐利物品刮伤石材表面。
在铺设石材的过程中可以设置比较大的踩脚垫，避免涉及到尖锐硬物简单被划伤。
防水防潮处理
对于厨房、浴室等容易受潮的地方，需要做好防潮处理，以免长期浸泡腐蚀石材。
对石材表面进行防水处理，可以减少覆盖物的侵蚀和石材内部的水分渗透，使用专业的防水剂可达到更好的效果。
防腐剂处理
在石材容易生长霉菌和蚀菌的地方，需要涂抹上防腐剂，以免影响石材的美观和使用。
定期打蜡
可以定期使用打蜡工具进行表面护理，保护石材表面光滑和美观。
运用打蜡的方法可以保护石材表面防止空气氧化而减少色差，蜡层的光泽度和延续时间也比较明显。
避免阳光暴晒
石材表面容易因长时间阳光照射而发生色彩和纹理变化，因此需要避免长时间暴露在阳光下。
禁止酸碱侵蚀
酸、碱等化学物质会对石材造成损害，因此需要避免石材长时间接触这些物质。
避免温度变化
石材容易受到温度变化的影响，因此需要注意避免快速温度变化，以保持石材的稳定性和美观性。
定期检查并及时修复
定期检查石材表面，及时修复任何裂缝或损伤，防止其进一步恶化，延长石材的使用寿命和美观。
通过以上方法，可以有效保养饭店石材，保持其美观和延长使用寿命。