桂竹的水培方法如下：
修剪根叶
在水培之前，将桂竹基部的叶片剪掉，保证剪口处平滑。具体剪掉的长度可以根据容器的大小决定，一般瓶口以下的叶片去掉即可。
在根部用剪刀或刀子倾斜着剪掉一部分，这样可以让桂竹更好地吸收水分，尽量保证剪口处平滑。
水量控制及用水选择
水培桂竹的水最好选用井水或纯净水，若用自来水最好储存一天后再用，以减少水中的氯含量。
加水时，水达到花瓶的1/3即可，不要多于2/3，以免加水太多影响根部呼吸。
入水
将处理好的桂竹插条放入水中，将其摆正即可。
勤换水
生根前3~4天换一次水，生根后10天换一半水。保持水质清洁，定期更换水可以防止细菌滋生。
温度控制
桂竹适合在16度到26度之间生长，寒冷容易造成植株死亡。冬天时不要放在阳台、窗户旁等较冷的地方，切忌不要让水结冰。
保证充足的光照
桂竹需要充足的间接光照，不耐强烈的阳光直射。可以将其放置在明亮通风处，使其充分接受光照。
补充营养
当桂竹开始生长根系时，可以给它水中施一些稀薄的肥水，为植株补足养分。可以使用花卉营养液，每次换水后加入几滴，不要加太多。
处理腐烂的根部
如果桂竹的根部发生腐烂，需要及时将腐烂的部分剪掉，并用生根液处理，以促进新根的生长。
通过以上步骤，你可以成功地水培桂竹。保持水质清洁、适当换水和光照管理，以及定期补充营养，是保证桂竹健康生长的关键。