新西兰桫椤的养殖方法如下：
生长环境
桫椤树适宜生长在海拔100至2500米、气温在5至35℃的山区、坝区和庭院。它们可以地栽，也可以盆栽或桶栽，但需要保持较大的相对湿度。
土质选择
桫椤喜酸性土壤，适宜生长在透气松酸性腐叶土上。最好选用山林中的腐叶土来栽培。
挖坑与移栽
根据树体大小，挖深50至100厘米、60至120厘米见方的坑来移栽。对于1米高的树，需要挖60厘米的树盘，并将树盘外的根全部断开，深度视根系情况而定。因桫椤无主根，深度不必过深，一般在30至50厘米之间即可。
挖起后，将10厘米以上的羽状主叶全部剪掉，留下2至3个主嫩叶。用鲜苔藓泡水后挤去70%左右的水，将桫椤根部和茎部包好后扎上绳子装入木箱，箱内的空间再用鲜苔藓填满，以便长途运输。
定植与消毒
将准备好的腐叶土用甲基托布津或多菌灵按说明书兑水消毒杀菌。树体和根部也用此法消毒。将坑的底部填上消过毒的腐叶土踩紧，并在操作过程中一边给树定位，一边在腐叶土上撒上呋喃丹杀死地下害虫。栽完后浇透水。
浇水与湿度
桫椤喜高湿环境，因此应搭架盖上黑色遮阳网，遮去60%以上的直射阳光。冬季还应防霜。桫椤怕干旱，忌水涝，所以树盘周围应排水良好。根据地理环境情况，每天可对树茎和树盘喷雾状水以保证湿度。
施肥
有机肥：每年可施两次经发酵的猪牛羊粪，每株树20至50千克。
无机化肥：每年除冬季外均可施用，两个月施一次复合肥，根据树体大小，每次施0.1至1千克。
修剪
在春季萌发新叶时，要注意及时剪去干枯的叶片，保持植株美观。繁殖可以通过分株或播种进行。分株繁殖可以在春季进行，将植株分成几份，每份带根带叶，按照一定的株行距进行种植。播种繁殖可以采集成熟的种子，按照一定的播种量和播种方式进行播种。
通过以上步骤，可以有效地养殖新西兰桫椤，并确保其健康生长。