工艺技术员是一种工业企业中的岗位，主要负责以下工作：
工艺技术管理：
负责公司工艺技术管理工作，包括工艺技术管理文件的起草和修订、工艺过程监控和标准化、工艺档案的规范性和完整性等。
新工艺和新技术的研究：
组织协调对新工艺、新技术的试验研究工作，参与新技术的引进及产品开发技改等技术创新工作。
员工培训与教育：
协助人力资源部做好对员工的技术教育及培训工作，积极开展工艺攻关和工艺改进工作，不断提高工艺技术水平。
工艺执行与监督：
负责监督检查操作人员的作业方法，工艺文件的执行及使用的设备工装是否正确、合理，对不规范情况予以及时纠正。
生产流程优化：
制作作业指导书，优化生产工艺流程，提高生产效率，降低生产成本，推行标准化作业。
异常分析与改善：
对生产线的异常进行分析，并提出和实施改善对策，负责生产所需治具设计、评估、改善。
工艺技术档案管理：
负责收集整理技术资料，建立工艺技术档案。
产线与设备管理：
协助工程师处理产线异常及不良分析跟踪，做好领导安排的其他技术相关工作。
安全与培训：
负责生产工艺技术和设备安全管理工作，确保各项技术工作的安全可靠性，并对职工进行生产、设备安全操作技术与安全生产知识培训。
其他临时工作：
完成主管领导布置的各项临时工作。
工艺技术员需要具备化工工程师、化工、工艺员、生产技术员等技能，并且需要深入生产现场，掌握质量情况，指导、督促车间一线生产及时解决生产中出现的技术问题。通过这些工作，工艺技术员对提升企业产品的工艺水平、提高产品质量和推动技术创新起着重要作用。