日本一年中的法定假期包括：
1. 法定假日：17个（根据2025年内阁府公布的数据）
2. 双休日：每周两天
3. 振替休日：当法定节假日是周日时，将假日后的最近一个工作日也放假
综合以上信息，日本一年的法定假期总天数大约为：
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17（法定假日） + 52（双休日） + 3（振替休日） = 72天
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加上通常的年假，日本员工一年中至少可以休息的天数为105天，这是根据劳动法规定的最少休息天数。但实际上，由于各种假期和周末，许多员工能休息的天数会更多，一些公司甚至可以达到120天至130天。
需要注意的是，这些数据可能会随着政策调整而有所变化，因此建议查看最新的官方发布信息以获得准确数据